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子供と過ごすおうち時間🍽
北海道産チーズを使用した『パリパリチーズガレットのオムライス』
調理時間：３０分
使用チーズ🧀：チーズ工房アドナイ【ミモレット・アドナイ】
【材料】１人前
【ケチャップライス】
ごはん １２０g
●玉ねぎ １/４個
●ベーコン ２０g
●ミックスベジタブル １０g
ケチャップ 大さじ１
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ２
【オムレツ】
たまご ２個
塩こしょう 少々
北海道産牛乳 大さじ２
北海道産バター １０g
【ガレット】
ミモレット・アドナイ ２０g
ケチャップ 適量
パセリ 適量
【手順】
① 玉ねぎをみじん切り、ベーコンを１cm角に切ります。
② フライパンにサラダ油を入れ、●を炒めます。
③ 全体に火が通ったらケチャップを入れ、１〜2分炒めたらごはんをいれて馴染ませます。
④ ボールに卵２個を割り北海道産牛乳、塩こしょうをいれてかき混ぜる。
⑤ フライパンで北海道産バターを溶かし、卵を半熟状になるまで火を通す。
⑥ 火を消し、フライパンの奥に向かって卵を包み込むように寄せていきます。
⑦ 「ミモレット・アドナイ」を細かくみじん切りにします。
⑧ 中火に熱したフライパンでチーズをこんがり色づくまで両面焼いていきます。
⑨ 盛り付けたごはん、オムレツにケチャップをかけてガレットを添えパセリをかけたら完成です。
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